Семена тыквы предоставил партнер инициативы – польская компания «Dary Natury». Всего выращивается пять сортов: штирийская (австрийская) голосемянная, Крошка (российская), Витаминная, Мраморная (жаба), Хокайдо (японская).
Центр поддержки предпринимательства (ЦПП) весной бесплатно раздал семена местным жителям, своим резидентам, заключив с ними партнерское землесоглашение. Сейчас уже идет сбор урожая.
ЦПП видит свою задачу в том, чтобы научить представителей малого бизнеса перерабатывать тыкву и за счет этого получать большую прибыль, нежели просто продавая выращенные плоды целиком.
Например, минчанка Рима Епур, председатель ассоциации инфраструктуры поддержки предпринимательства, проводившая в рамках реализуемой инициативы бизнес-тренинги для жителей Березовского района, все лето готовила для своих знакомых интересное и необычное блюдо – цветки тыквы, запеченные в кляре.
Немного фантазии – и вот вы уже не просто фермер, выращивающий овощи (как многие), а производитель уникального продукта под собственным брендом.
Выращивать тыкву помогает и один из партнеров реализуемой инициативы – Здитовская средняя школа. Руководство выделило часть территории на подсобном школьном участке под засеивание тыквой.
В зависимости от сорта выращенные плоды используются по-разному, производство практически безотходное. Даже некондиционные плоды после удаления семечек служат биомассой для инновационных грядок, которые создаются в рамках инициативы по методике Н. И. Курдюмова.
В следующем году Центр поддержки предпринимательства также будет бесплатно распространять семена тыквы среди местного населения.
Кроме этого планируется выращивать плоды тыквы на опытном участке в деревне Высокое Березовского района необычными способами, например, в мешках, с опорой плетей на вертикальные конструкции.

Настоящая публикация подготовлена в рамках инициативы «Создание и развитие Центра поддержки агроэкопредпринимательства» проекта «Поддержка экономического развития на местном уровне в Республике Беларусь». Проект финансируется Европейским союзом в Беларуси и реализуется Программой развития ООН (ПРООН) в партнерстве с Министерством экономики Республики Беларусь.